“家人们看！这是我们铅山特产红芽芋，蒸煮炖炒样样行，粉糯香甜口感棒！现在下单，新鲜直达！”在铅山芋来芋好生态农业发展有限公司的直播间，主播正热情地向网友推介刚从地里采挖的红芽芋。

“以前我们主要靠线下批发零售，销量有限。自从今年开始做抖音直播，销量直接翻了一番。”公司产品经理吴鸿宇兴奋地表示。他们组建了专业直播团队，将红芽芋从田间种植、采收、加工到打包发货的全过程真实呈现，成功吸引了大批消费者。“我们还在直播时现场蒸煮展示，粉糯口感让人一目了然，不少上海顾客成了回头客，甚至还有人要求‘定期配送’。”吴鸿宇笑着说。

线上销售火爆，线下生产同样繁忙。在铅山县紫溪乡紫文蔬菜专业合作社的厂房内，工人们正麻利地将新鲜采挖的红芽芋分拣、打包、称重、装箱。几小时后，这些带着泥土清香的铅山特产，就将出现在上海各大商超和生鲜市场，成为市民餐桌上的美味。

“订单特别多，每天发货量达到200多吨，工人几班倒都忙不过来。”合作社负责人童小瑞一边核对订单，一边指着身后忙碌的分拣线说。据了解，铅山红芽芋特征鲜明，幼芽粉红，个体椭圆，品相上佳。其富含淀粉、蛋白质、矿物质及多种微量元素，更以肉质细嫩润滑、香气浓郁、久煮易烂的独特品质闻名，深受上海、浙江等地消费者青睐。

近年来，铅山县立足资源禀赋，积极引导土地流转，因地制宜大力发展以红芽芋为代表的特色农业。通过推行“合作社+农户”模式，构建起紧密的产供销一体化链条。同时，积极拥抱电商直播等新业态，不断拓展销售渠道。多重举措有效推动了铅山红芽芋产业规模的持续壮大和品牌影响力的显著提升。今年全县红芽芋种植面积已突破10.2万亩，产量高达15.3万吨。产业的发展不仅带动超3万人就业，更实现人均增收3000元以上。小小的红芽芋，正以其蓬勃的产业活力，成为铅山县推动特色农业升级、赋能乡村振兴的强劲引擎，书写着助农增收的新篇章。